广式肠粉
广式肠粉的做法说明
买了家庭用的迷你肠粉机，于是就试着做鸡蛋肠粉，感觉比外面做得还适合自己的口味 ：）
广式肠粉的做法与步骤
- 1.
1、将水加入到粘米粉和澄面搅拌至完全溶解，平均分成三份 2、将2个鸡蛋打散搅匀平均分成三份，备用
- 第2步.
3、肠粉机加入适量水加热煮沸 4、将单份的面浆倒进肠粉盘后加入单份的鸡蛋，然后放进肠粉机里蒸1-1.5分钟即可取出
- 第3步.
5、用刮板取下放到盘子里
- 第4步.
6、淋上自己的酱油汁，完成 7、之前说面浆和鸡蛋平均分三次，（也可以分两次，但是会比较厚）因为这样肠粉会很薄，口感也比较好
