香脆瓜子瓦片
香脆瓜子瓦片的做法与步骤
- 1.
白砂糖和蛋白混合，搅拌均匀后倒入食用油继续混合均匀，筛入低筋面粉，搅拌成顺滑的面糊状
- 2.
烤箱175度，上下火，预热。
- 3.
烤盘铺上油纸，将混合好的面糊倒入装裱纸中，大小均匀的挤到烤盘上
- 4.
挤好的面糊上，撒入一些瓜子仁及其他坚果碎
- 5.
放入烤箱中层，上下火，175度，20分钟。
小贴士
1.不同面粉的吸水性不同，如果第一步混合以后比较干，不是很顺滑，可适当加入一些牛奶。
2.不喜欢吃太甜的，可是少放糖。
3.每家的烤箱脾气不同。烤的过程中要经常去看一看，四周开始出现焦黄色时，基本就是快好了。
4.如果加入蛋黄，就会变成饼干的口感，不脆了。
