牛肉肠粉

牛肉肠粉

牛肉肠粉的做法说明

肠粉是我们广东有名的小吃之一,而牛肉肠粉更是家人的最爱。

牛肉肠粉的食材和调料

牛肉:300克胡萝卜芹菜珠适量
粟米油适量酱油2勺、沙茶酱一勺、淀粉一勺
肠粉皮:350克左右

牛肉肠粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.牛肉搅拌成肉泥加调料:酱油、沙茶酱、淀粉拌匀,最后加粟米油拌匀备用。

    牛肉肠粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.胡萝卜切碎,芹菜切珠备用。

    牛肉肠粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.粉皮放按板上摊开,牛肉适量、洒少许胡萝卜、芹菜珠卷起来切成两段摆盘。

    牛肉肠粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.上蒸锅蒸15分钟后出锅,鲜嫩爽滑的牛肉肠粉就可以开吃喽。

    牛肉肠粉的做法步骤 第4步

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