咸蛋白豆腐饼

咸蛋白豆腐饼

咸蛋白豆腐饼的做法说明

喜欢吃红油油的咸鸭蛋蛋黄,但是咸蛋蛋白太咸了,扔掉又可惜,于是就有了这个利用咸蛋白调味的豆腐饼啦~

咸蛋白豆腐饼的食材和调料

咸蛋白两个
豆腐一块
鸡蛋一只
青椒各少许
适量

咸蛋白豆腐饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐用手抓烂,手感还不错~

    咸蛋白豆腐饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    咸蛋白用勺子压成泥

    咸蛋白豆腐饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    咸蛋白泥倒入豆腐泥中,抓匀

    咸蛋白豆腐饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打入一个鸡蛋,用勺子搅拌均匀

    咸蛋白豆腐饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    洋葱青椒蒜切末,加一些虾皮,锅中加少许油翻炒,炒到青椒断生变透明

    咸蛋白豆腐饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入咸蛋白豆腐泥中,拌匀,加适量南德调味,不需要加盐

    咸蛋白豆腐饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    不粘锅放适量油加热,用手把豆腐泥团成结实的小饼,然后放入锅里中小火慢慢煎

    咸蛋白豆腐饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    慢慢煎,差不多五分钟就可以翻面了

    咸蛋白豆腐饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    翻面继续煎五分钟,金灿灿的咸蛋白豆腐饼就做好啦!

    咸蛋白豆腐饼的做法步骤 第9步

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