软软的玉米红糖馒头

软软的玉米红糖馒头的做法说明

因为我和朵朵都比较喜欢吃面食，而且馒头相对其它的面食要简单，外面买的又感觉那包子都很白，不太健康，所以参照了淡然-微笑的方子，我自己加入了玉米面这一粗粮，感觉更健康，当然，加了玉米面在口感上可能会稍粗糙一点，不喜欢的可全部用普通面粉，但我个人感觉，用了玉米面的，还是很松软🙈

1.
因为忘记拍照了，所以我就直接写文字了！先用热水将红糖溶化，待常温，再加入酵母，静置3-5分钟。
2.
将鸡蛋打散，加入两种面粉内，再加入红糖水，可慢慢的加，适面粉的温润程度加。然后就是揉揉揉面团🙊
3.
一般揉10-15分钟，当然也没硬性规定，然后我是因为在春夏，所以用盆罩着静置发酵1小时左右，待面团发至原来2倍大揉面团，排出所有空气，然后做成你要的任何形状。在这个时间里，你可以用蒸锅蒸一锅热水备用。
第4步.
等全部做好形状，放入蒸笼放到蒸笼上进行第二次发酵，大概15分钟，然后直接蒸15-20分钟，就可以啦，是不是很简单😋😏