「随意烤」玛格丽特核桃饼干

「随意烤」玛格丽特核桃饼干的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋煮熟，取蛋黄。

2. 2.

   黄油隔水加热，软化后加入糖粉和盐，用打蛋器打发到稍微膨胀。

3. 3.

   蛋黄在筛子上挤压成细末，倒入混合物搅匀。

4. 4.

   低筋面粉、玉米淀粉过筛混合。

5. 5.

   将混合物揉成面团，干湿适中，用保鲜膜包好，冰箱冷藏1小时

6. 第6步.

   取出冷藏好的面团，揉成小团放在烤盘上，用大拇指按压成小饼。在小饼上按上一小块核桃，也可以什么都不加。

   
7. 第7步.

   烤箱预热，上下火170°。烤盘放入中层，烤15-20分钟，颜色稍微变深后即可。