凉拌鸡爪（柠檬鸡脚）
凉拌鸡爪（柠檬鸡脚）的做法说明
外卖、菜市场的凉拌凤爪一直是不敢吃的，一直担心它制作的卫生问题还有凤爪洗不干净的那个味道。今天做了起来。味道很赞😍
凉拌鸡爪（柠檬鸡脚）的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪放入网锅，速度5分钟/50度/速度5清洗。时间到，拿到水龙头下用冷水再冲洗一下。这样洗出来的鸡爪就没有那个味道了。
- 第2步.
鸡爪放进主锅，水没过鸡爪，设定15分钟/100度/反转小勺煮。时间到捞起凤爪，用冷的饮用水浸泡鸡爪。
- 第3步.
蒜头辣椒放进主锅，设定turbo键0.5秒一次
- 第4步.
放进鸡爪（这时候称重、鸡爪是420克）、芫荽、生抽、香麻油、陈醋。设定10秒/反转1拌匀。
- 第5步.
装进保鲜盒放冰箱冷藏3小时左右就可以吃了。吃的时候可以挤一点柠檬汁或用二片柠檬装饰装盘。 这个凉拌鸡翅，整体口味不错、既可做酒料也可做茶配。
