南瓜牧羊人派

南瓜牧羊人派的做法说明
绿🎃和紫薯是我并列第一的心头好了
把传统牧羊人派的土豆泥换成南瓜泥
另外南瓜皮的口感超喜欢就没去掉
意式肉酱有点怪换成黑椒蘑菇肉酱
想要清爽一点的口感只撒了一层cheese
做饭这个事儿,自己吃得开心才最好
南瓜牧羊人派的做法与步骤
- 1.
①🎃取自己能吃完的量,大火蒸熟。
- 2.
②牛肉香菇胡萝卜切丁,洋葱切末备用。
- 3.
③油爆香洋葱,下牛肉翻炒至一面变色,拨至锅旁,下一勺黄豆酱炒香后加入香菇胡萝卜丁炒匀,一勺生抽,一勺耗油,¼勺糖炒匀后加适量水,水位稍微绕菜一周即可,盖好锅盖煮至收汁,加胡椒粉炒匀出锅。
- 4.
④蒸好的南瓜放在保鲜袋里,用擀面杖压成泥。烤碗底部扑蘑菇肉酱抹平,将南瓜泥均匀的铺在上面,撒上马苏里拉。
- 5.
⑤烤箱200℃预热,上层烤至芝士微焦即可。
- 第6步.
开吃
- 第7步.
近距离
- 第8步.
蘑菇超鲜
小贴士
喜欢焦焦的口感可以不加芝士,将南瓜泥中加入适量黄油,中层烤15-20分钟。