夏季缤纷蔬菜汤

夏季缤纷蔬菜汤的做法与步骤

1. 1.

   粉条提前用热水泡软

2. 2.

   蔬菜切片，豆角切段，洋葱切条，大蒜拍碎切小块。

3. 3.

   土豆用擦泥器擦成泥，剩余小块随意切片或块。

4. 4.

   炒锅加热放少许橄榄油，放入洋葱和蒜炒出香味，番茄入锅翻炒软加入豆角和冬瓜翻炒，加适量水后盖锅盖煮。

5. 5.

   加入土豆泥和块或片继续煮，放适量盐。

6. 6.

   黄瓜和粉条一起入锅继续煮，边煮边搅拌，防止粘底。

7. 7.

   都差不多煮熟了放入一点白胡椒粉，关火。可根据个人口味放醋和香油调味。