茄子切丁,蒸十五分钟,控去水分。
芝麻酱加温水调开。加其他调料做成调味汁,浇在茄子上,撒香菜即可。
也可以用酱油,醋,葱,豉油等调汁,不一定用芝麻酱。其他蔬菜也可用此方法。
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