胡萝卜炒米粥
胡萝卜炒米粥的做法说明
来自范志红《吃对你的家常菜》
⭐食物炒制或膨化后再加热煮粥，更容易消化。
⭐胚芽米营养价值高于普通米，对补充维生素B有好处。也可以直接用普通米。
⭐加少量香油帮助胡萝卜素吸收。
胡萝卜炒米粥的食材和调料
| 胡萝卜 | 100克 |
| 胚芽米 | 100克 |
| 盐 | |
| 香油 |
胡萝卜炒米粥的做法与步骤
- 1.
胚芽米中小火用铁锅炒至表面微黄，米粒略有裂缝时取出。
- 2.
胡萝卜洗净切末。米中加水，大火煮沸后转小火煮40分钟。
- 3.
加入胡萝卜和香油，盐，再煮几分钟到胡萝卜软了即可。
小贴士
也可直接用压力锅的煮粥程序完成。
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