木糖醇粗粮松饼
木糖醇粗粮松饼的做法说明
爸爸有糖尿病，都不吃什么甜的食物，为此我选择了一款木糖醇粗粮松饼，给我的爸爸做一份好吃的不怕血糖升高的松饼点心。
此食谱可以做16只大小均匀的松饼。
木糖醇粗粮松饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材鸡蛋两枚、木糖醇35g、低筋面粉58g、玉米面粉62g、液态黄油10g、纯牛奶120ml。
- 第2步.
鸡蛋两枚，蛋黄、蛋清分离。
- 第3步.
蛋黄两枚加木糖醇10g搅拌均匀。
- 第4步.
加纯牛奶120ml搅拌均匀。
- 第5步.
加入液体黄油10g搅拌均匀。
- 第6步.
筛入低筋面粉、玉米面粉
- 第7步.
翻拌均匀；至无干粉的面糊；
- 第8步.
一边备用。
- 第9步.
蛋清打至鱼眼泡，加木糖醇1/2
- 第10步.
打发至浓稠状态。 加入木糖醇1/2
- 第11步.
打发至小尖角状态。
- 第12步.
蛋白霜，面糊
- 第13步.
舀出1/2蛋白霜入蛋黄糊内，翻拌均匀。
- 第14步.
在加入余下的1/2蛋白霜拌均匀，成为细腻光滑的面糊。
- 第15步.
苏泊尔煎烤机选择锅盔功能，按开始键；开始快速预热模式。 这期间将将粗粮面糊倒入锅内，慢慢的从中心点倒入，成为一个圆成。
- 第16步.
饼胚开始气泡泡，用硅胶铲将其反转
- 第17步.
两面煎烤至金黄即可出锅。
- 第18步.
健康美味、松软可口的粗粮松饼就做好了！
- 第19步.
我要开动了～
小贴士
1、粗粮可根据自己喜好选择全麦、玉米粉以及各种杂粮均可。
2、比例也可以根据自己喜好进行选择搭配1:1，2:8，均可。
3、食材内木糖醇可以不放哦，那就是原味松饼。
