好吃到流泪的超简单红烧肉

好吃到流泪的超简单红烧肉

好吃到流泪的超简单红烧肉的做法说明

最喜欢土豆炖化和肉混在一起那种沙沙的口感啦!
肥肉不腻瘦肉不干,浓浓的汤汁拌饭我可以吃三大碗!

好吃到流泪的超简单红烧肉的食材和调料

五花肉
八角
生抽
香叶
肉桂
老抽
料酒

好吃到流泪的超简单红烧肉的做法与步骤

  1. 1.

    五花肉切大块焯水去沫

  2. 2.

    油热下固体香料炒香(30秒),倒入液体翻炒至冒泡

  3. 3.

    把肉放进去翻炒均匀后倒热水至完全没过肉肉,烧开后小火炖, 35分钟口感Q弹,45分钟口感软烂,炖越久肥肉越不腻。

  4. 4.

    35分钟口感Q弹,45分钟口感软烂,炖越久肥肉越不腻。

小贴士

秘诀:加这些更好吃,土豆10分钟熟,30分钟化,豆角30分钟左右,
豆腐干15分钟,白煮蛋跟肉一起下锅越久越入味。

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