三色玛德琳
三色玛德琳的做法说明
美味三色玛德琳，又名为贝壳蛋糕，一口一个，配上一杯咖啡，是特别赞的点心。
三色玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋敲碎放入碗内，再加入70克细砂糖，搅拌均匀直至细砂糖融化
- 第2步.
分两次加入色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀
- 第3步.
过筛低筋面粉和泡打粉，拌匀
- 第4步.
用两个碗分别装好5克可可粉和5克抹茶粉，用少许热水调匀即可
- 第5步.
面糊平均分为三等份
- 第6步.
其中两等份的面糊分别倒入抹茶味、可可味并拌匀
- 第7步.
玛德琳模具上涂上少许黄油
- 第8步.
分别将三种面糊挤到模具中，挤到7分满
- 第9步.
把模具轻震一下，把气泡震走
- 第10步.
放入已预热好烤箱，上下火180度烘烤14分钟
- 第11步.
玛德琳烘烤时鼓鼓的样子~
- 第12步.
当当当~美美的成品哦！
