小米枸杞发糕（无需打发蛋液的超简单版本）

小米枸杞发糕（无需打发蛋液的超简单版本）的做法与步骤

1. 1.

   将枸杞一分为二剪成小粒，颗粒大小随自己喜欢，不建议太大。

2. 2.

   将所有原料混合（因为会湿黏，建议用面包机或厨师机搅面团，没有的话也可以用手摔打或筷子搅合），多搅一会儿至面团出筋。最后加入枸杞粒，混合1-2分钟使其混匀。

3. 3.

   面团较湿黏，为了防粘，可以用刮板辅助，手和刮板都可以蘸点水或油接触面团。将模具铺好油纸，面团放入。

4. 4.

   发酵到2-2.5倍大，开水上锅，大火蒸22分钟。取出后撕掉油纸即可。