抹茶小布丁

抹茶小布丁

抹茶小布丁的食材和调料

抹茶10克
牛奶1000克
白砂100克
吉利丁片5片

抹茶小布丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶➕白砂糖开小火,白砂糖融化,关火

    抹茶小布丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入凉开水调好的抹茶粉

    抹茶小布丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    牛奶余温热时,加入用冰水在冰箱里化软的吉利丁片,搅拌均匀,放入布丁瓶。

    抹茶小布丁的做法步骤 第3步

小贴士

吉利丁片一定要用冰水化软。
白砂糖我用汤匙舀了5勺,甜味刚好。
吉利丁片不要放太早,等牛奶余温了再放,不然不能凝结。等凉了放冰箱。我都是第一天晚上做的,第二条起来就好了。
还可以尝试放火龙果汁,草莓汁等做布丁。

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