鲜竹笋煲

鲜竹笋煲的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜竹笋冷水煮开，去水。在煮竹笋的过程，不可揭开锅盖，因为这样竹笋会苦。

   
2. 第2步.

   香菇泡开，切成香菇丁。

   
3. 第3步.

   锅里放入油，香菇爆香，放入竹笋，肉末，虾仁，盐，鸡精，辣椒，炒开，盖上锅盖，再小火煮5分钟。