豆豉牛蛙香锅
豆豉牛蛙香锅的做法说明
家里小朋友馋香锅，但是不能吃辣，对酱香评价也一般，于是就鼓捣了豆豉香锅
做香锅一向是开开冰箱，看有什么菜就往香锅里放什么，今儿的就是豆豉牛蛙香锅
这一道菜里，牛蛙解馋，土豆魔芋管饱～特别合适
豆豉牛蛙香锅的做法与步骤
- 1.
牛蛙用料酒白胡椒加一点淀粉抓匀，放15分钟后，下油锅煎熟
- 2.
热油锅放入花椒大料炸香后捞出，香料油中放葱姜蒜，然后放入土豆片，两勺油豆豉，炒匀，放入适量水，到土豆片微熟
- 3.
在锅内土豆片微熟后，放入魔芋丝，泡发的木耳等炒匀，按照口味可加入更多豆豉或盐
- 第4步.
炒匀后加入熟牛蛙，轻轻翻炒后，加入老抽，炒匀～加入绿色菜，蒜末，翻炒出锅
