蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法说明
在等一个人的电话，抱着期盼的心情，时针分针嘀嗒嘀嗒地走着。
做好了失望的预期，又抱有希望。这种心情，习以为常，不是吗？
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法与步骤
- 第1步.
扇贝洗干净
- 第2步.
蒜蓉
- 第3步.
下油锅，三分之二蒜蓉，放少许盐，酱油。
- 第4步.
生熟放一起。
- 第5步.
清水浸泡粉丝
- 第6步.
开水放入粉丝，稍煮两分钟捞出。
- 第7步.
放入蒜蓉剩下的油锅，放入少许盐和酱油，拌匀。
- 第8步.
用小刀起开贝肉。
- 第9步.
卷起粉丝放在贝壳上。
- 第10步.
贝肉放在粉丝上。
- 第11步.
放上生熟拌匀的蒜蓉。
- 第12步.
大火烧开水后放入蒸碟，蒸5分钟后取出。
- 第13步.
这是第二种做法。
- 第14步.
放上蒜蓉。
- 第15步.
蒸熟的样子。大火浇开水后放入蒸碟，蒸5分钟。
- 第16步.
一个人，有点多。
小贴士
最后，若觉得不够入味，可用热油煮少许酱油，淋在贝肉上。
