冰花糖
冰花糖的做法说明
马上快过父亲节和端午节了，为送什么礼物而发愁还是自己手工做一点儿吧，也许不是最棒的最好的，但是心意是最主要的。
天气热了，做这个牛扎糖升级版并不是最佳时机，又是给家中老人品尝的，所以在配方和制作流程上会改变一下。
冰花糖的做法与步骤
- 第1步.
原材料合影，花生米不是相片里，用老奶奶牌。
- 第2步.
花生米一定去皮，并碾碎一点。
- 第3步.
饼干160克
- 第4步.
建议弄碎一点。
- 第5步.
40克蔓越莓，也可以混搭葡萄干或杏片等。
- 第6步.
在平底锅加热时，一定用最小火。
- 第7步.
倒入160克棉花糖，迅速翻炒小火。
- 第8步.
棉花糖和黄油完全融合一起。
- 第9步.
正常情况加入45克奶粉，因为给老人所以这步骤省了，做好成品不影响口感。
- 第10步.
在把饼干蔓越莓花生米迅速倒入平底锅里，和棉花糖翻炒，出锅。
- 第11步.
趁热把材料都搅拌好，平铺。
- 第12步.
表面撒上奶粉，进入冰箱。
- 第13步.
切块。
- 第14步.
包糖纸里。
小贴士
1:夏日了，整型后建议放冰箱里10分钟左右，时间不要太长，要不沾模具上不容易取下来。
2:给老人和小朋友吃，加入45克奶粉可以减量或者不放，过后品尝没有觉得有太大影响。
3:包好糖纸里，在北方冬天可以放半月，夏天了还是尽快吃掉吧。
