皮蛋瘦肉南瓜花消暑汤
皮蛋瘦肉南瓜花消暑汤的做法说明
第一次吃南瓜花是在N年前的云南丽江，之后就爱上了它的清甜味道，在每年初夏南瓜花的季节，就会想着各种法子煮来吃，其中煮汤最能保留花的原汁原味，也是我夏天里最爱喝的一款汤啦！
皮蛋瘦肉南瓜花消暑汤的做法与步骤
- 1.
南瓜花梗抽丝洗干净晾干，蒜头洗净拍碎，皮蛋去壳后切粒，瘦肉洗净切片加入适量的油盐糖拌匀调味，所有材料弄好待用。
- 2.
锅内加油烧热，放入蒜头和皮蛋爆香后，加入适量的清水加盖烧开。
- 3.
放入南瓜花再次烧开水后，再加入调好味的瘦肉片，等汤水再次烧开后加少许鸡精（也可不加）调味熄火。
- 第4步.
装盘，吃花喝汤，花和汤汁都超级清甜的哦！
