珍菇蛋炒饭

珍菇蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   热锅，加油，放入切好的各种菇，放少许盐糖。

2. 2.

   菇断生后，加入炒过的肉丝，虾米。

3. 3.

   加入生抽，少许蚝油。再加入蛋清。

4. 第4步.

   快炒好时，加入蛋黄，搅拌均匀。最后点缀一些葱花和黑胡椒。