柯仔煎

柯仔煎的做法与步骤

1. 第1步.

   海蛎洗干净，加5g盐，拌匀

   
2. 第2步.

   在海蛎中加40g淀粉（用木薯粉会更Q弹，但一般家里不会备木薯粉，淀粉也可以），2个鸡蛋，半小碗葱花

   
3. 第3步.

   把图2⃣️材料拌匀，平底锅刷上油，锅热后加一大勺海蛎糊摊开，第一面煎至焦黄翻面，第二面煎到没有糊状物就可以出锅了

   
4. 第4步.

   蘸甜辣酱或番茄酱就可以直接吃了