奥利奥酸奶盒子蛋糕

奥利奥酸奶盒子蛋糕

奥利奥酸奶盒子蛋糕的做法说明

一直做的盒子蛋糕感觉口感很干,本人喜欢湿润的,甜度低一点的盒子蛋糕,就查网上资料,酸奶能增加湿润度。就动起手来,拔个草。

奥利奥酸奶盒子蛋糕的食材和调料

玉米40克
低筋面粉40克
鸡蛋4个
酸奶80克
白砂40克
奥利奥饼干100克
淡奶油300ML
白砂25克

奥利奥酸奶盒子蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    先酸奶,蛋黄混合在一起,接着玉米油,面粉,一步一步放进去,混合。

    奥利奥酸奶盒子蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 2.

    第二步,打发蛋白,过程中分三次放入白砂糖。

  3. 3.

    把打发好的蛋白,分一小半先和蛋黄液混合在一起,在将蛋黄全部倒入蛋白,混合,拌匀 记住不能划圈拌匀噢😊。

  4. 第4步.

    混合后倒入烤盘进行烘烤,上下管,170度,15分钟。烤箱按各自烤箱为准。

    奥利奥酸奶盒子蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 5.

    考好的蛋糕片,待冷却期间,打发淡奶油,带6分发的时候,放入30克奥利奥饼干。打发至弯弯带钩的奶油状态,不要打的过硬。

  6. 第6步.

    蛋糕片冷却后,切片,一层蛋糕片,一层淡奶油奥利奥碎码号。

    奥利奥酸奶盒子蛋糕的做法步骤 第6步

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