减肥低脂无油饱腹全麦馒头
减肥低脂无油饱腹全麦馒头的做法说明
最近减肥，发现全麦馒头挺好的，就上网买了全麦粉，自己做了全麦馒头。全麦真的很饱腹，吃一个顶吃普通面粉馒头3个。妥妥的减肥好食品了。一次做多一点，每个我大概称好38克左右。每天吃一两个，其他的放冰箱，想吃再蒸。全麦馒头做出来真的口感粗糙，而且很干！但是可以减肥！我忍了！
减肥低脂无油饱腹全麦馒头的做法与步骤
- 1.
酵母先融入温水，等个5分钟左右。
- 2.
将融入酵母的水慢慢加入称好的全麦面粉，揉成光滑的面团。揉好后放入盘中，用温湿毛巾盖好，再加个保鲜膜在毛巾外面。等待发酵。
- 3.
发酵好后加点干粉再揉面团，排气，这个时候要揉久一点，揉不久馒头蒸好后会出现裂纹。
- 4.
揉好后再放个10分钟，后上锅，开中火蒸到水开始沸腾（大概8分钟），再转大火蒸10分钟左右。熄火焖5分钟。出锅～
- 第5步.
还做了几个豆沙馅的，豆沙自己做的，也是低糖无油的。
