红烧肉炖鹌鹑蛋
红烧肉炖鹌鹑蛋的做法说明
红烧肉，提起这个名字好像都要流口水，但是要想做的色香味俱全可要仔细研究呢！我也是反复做了好多次才达到了今天这种软硬适中的肉质感！
红烧肉炖鹌鹑蛋的做法与步骤
- 第1步.
所有食材准备好
- 第2步.
爆香葱姜大料
- 第3步.
下五花肉煸炒变焦了盛出
- 4.
另起油锅放入冰糖炒糖色，小火慢炒切勿糊了
- 第5步.
接着倒入红烧肉，水，大火炖开后加入鹌鹑蛋转小火慢炖
- 第6步.
慢慢炖吧
- 第7步.
约二十分钟左右可以转大火收汁了。当然这里还要看看肉炖的烂不烂，切记不要炖干了，会发硬不好吃的。
- 第8步.
出锅了，尝尝吧。
