鲜虾奶油意大利面

鲜虾奶油意大利面

鲜虾奶油意大利面的做法说明

这是一道超级简单的意面,但热量也相对挺高,因为放了很多黄油做意面汁。

我喜欢这道简单而又好吃的西式意面。


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鲜虾奶油意大利面的食材和调料

1斤
意大利面2-3份
3瓣
黄油100克
葡萄酒1杯
黑胡椒
柠檬汁1个
柠檬皮屑1个
帕马森芝士50克
欧芹1小把

鲜虾奶油意大利面的做法与步骤

  1. 第1步.

    水开,放点橄榄油和盐,然后放进意大利面条煮熟。

    鲜虾奶油意大利面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大虾去壳和头,挑出虾背线。

    鲜虾奶油意大利面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅放进黄油和蒜,慢慢融化,然后放进大虾,小火两面煎。

    鲜虾奶油意大利面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放点盐和胡椒粉调味,再加一杯葡萄酒烧开。

    鲜虾奶油意大利面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后加进煮熟的意面,柠檬汁和柠檬皮屑,拌匀。

    鲜虾奶油意大利面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切出帕马森芝士

    鲜虾奶油意大利面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    撒上芝士

    鲜虾奶油意大利面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放进新鲜欧芹,拌匀,让意面吸收一下汤汁。

    鲜虾奶油意大利面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    表面再撒一点点帕马森芝士。 ( 按个人口味放点盐和胡椒粉) Enjoy !

    鲜虾奶油意大利面的做法步骤 第9步

小贴士

芝士要用帕马森,因为它不同于别的芝士,是带有咸香浓郁的芝士味,起到调味作用。

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