肉夹馍之馍

肉夹馍之馍的做法说明

这是最近每逢周末出镜率最高的东东。大头爸爸好饼好夹馍的肉肉;大头儿子纯粹是好肉肉😝。不管怎样，喜欢就是硬道理哈
今天夹猪头肉生菜。
其实，夹什么全看自己喜欢
像闲人以前夹过驴肉、牛肉
也可以夹蔬菜、干豆腐什么的
闲人自己则喜欢夹炒北豆腐🤣

第1步.
1、所有材料放入搅拌盆，低速搅拌3分钟。然后中速搅拌10分钟。盖好保鲜膜放置温暖处发酵1小时左右(夏天，室温27度) 2、轻揉发酵好的面团分成10份搓细长条，擀成长长的面片(长度约为30cm)。由下向上卷成卷，把头收到卷卷的底部压好。松弛十分钟。 3、卷卷立起压扁擀成5cm左右厚度的饼，盖好保鲜膜静置十五分钟 4、电饼档预热，放入饼胚。4分钟两面金黄的饼饼就烙好了用刀划开夹馅料就准备开始吧😋😋😋