蛋白蛋黄分离，蛋黄加入酸奶和油，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌至无颗粒状态
分次加入细砂糖打发蛋白，接近硬性发泡
混合蛋白和蛋黄糊，150度下层烘烤50分钟
戚风专辑（1）——酸奶戚风酸奶戚风（伪乳酪戚风）最经典的戚风—酸奶戚风最柔软的戚风-酸奶戚风绵软醇香的戚风——奶酪酸奶戚风蛋糕不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风酸奶戚风、可可味酸奶戚风花见烘焙Hanami——蔓越莓酸奶戚风蛋糕（CakeLand心形戚风蛋糕模具食谱）百香果酸奶戚风（无油版戚风蛋糕）
