香酥花生桃酥

香酥花生桃酥

香酥花生桃酥的做法说明

朋友给的方子,做了两次改良以后做出来了自己的特色,不是非常甜的健康食品哦!

香酥花生桃酥的食材和调料

鸡蛋1个
植物油(或黄油或猪油)80g
细砂糖(或粉)60g
小苏打1g
泡打粉1g
低筋粉200g
花生碎若干
芝麻若干

香酥花生桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    1个蛋(打均匀),细砂糖60克搅拌均匀,(留出一点刷表面用)

    香酥花生桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    低粉200克、小苏打1克、泡打粉1克过筛

    香酥花生桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    玉米油(猪油或者黄油都可以)80克

    香酥花生桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将过筛好的粉和蛋液、花生碎(加核桃碎就是核桃酥)加一起用刮刀搅拌

    香酥花生桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌均匀哦

    香酥花生桃酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将面团分别团成均匀的小球

    香酥花生桃酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    按压成饼,不用整理边缘

    香酥花生桃酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    涂上蛋液撒上黑芝麻

    香酥花生桃酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    预热好烤箱,180度烤15分钟,酥脆可口的花生酥就做好啦!

    香酥花生桃酥的做法步骤 第9步

小贴士

1、建议一次烤一盘,这样上下烤的比较好,颜色也上的好,一次烤两盘就会造成上盘的底部和下盘的上面不容易烤酥,也不好上色。
2、如果做核桃酥,需要核桃150度烤8分钟,在核桃酥里面才比较酥脆。
3、做好以后晾凉放入密封盒里面,回油一个晚上会更好吃哦。

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