曲奇饼干

曲奇饼干

曲奇饼干的食材和调料

A:原味曲奇
黄油240克
2克
100克
蛋黄(全蛋)2个
香草2克
低粉260克
B:抹茶
低粉250克
抹茶粉10克
C:可可味
低粉245克
可可粉15克

曲奇饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,加入盐打稍稍膨胀 砂糖分两次加入,每次加入开一档拌匀即可

  2. 2.

    加入鸡蛋和香草精打至吸收 倒入低粉拌匀即可

  3. 3.

    用3D八齿花嘴挤 面糊挤出一点,距离烤盘2厘米左右,顺时针画圈慢慢往上提 烤箱预热,上下火150度,烤30分钟

小贴士

蛋黄味道酥松软
全蛋口感适中,上色漂亮

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