雪花酥
雪花酥的做法说明
原味+抹茶
雪花酥的食材和调料
| 原味雪花酥: | |
| 棉花糖 | 180克 |
| 全脂奶粉 | 60克 |
| 黄油 | 40克 |
| 坚果+果干 | 140克 |
| 蔓越莓+葡萄干；花生，杏仁，腰果，开心果，南瓜子 | |
| 饼干 | 160克 |
| 食盐 | 1克 |
| 抹茶雪花酥: | |
| 奶粉55克+抹茶粉7克 | |
| 其余同原味配方 |
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
准备原味食材，我用的是台湾小奇福岩盐饼干
- 第2步.
中小火融化黄油
- 第3步.
加入棉花糖翻压炒至融化，加入盐，奶粉拌匀关火，倒入坚果，果干及饼干拌匀
- 第4步.
撒上奶粉趁热整形，稍微放凉
- 第5步.
切条
- 第6步.
我用的是面包锯齿刀
- 第7步.
切块
- 第8步.
均匀撒上雪花（奶粉）
- 第9步.
准备抹茶雪花酥食材
- 第10步.
黄油融化加入棉花糖，融化后加盐，抹茶粉拌匀
- 第11步.
加入奶粉拌匀
- 第12步.
关火倒入坚果，果干和饼干拌匀
- 第13步.
整形后稍微放凉
- 第14步.
切条
- 第15步.
切块
- 第16步.
平面可撒奶粉或奶粉抹茶混合粉
- 第17步.
宝贝排名第一的抹茶雪花酥
- 第18步.
包装比制作耗时
- 第19步.
瞬间分光光
