铸铁锅煲仔饭
铸铁锅煲仔饭的做法说明
好锅配好菜！推荐铸铁锅！非常健康！加热快，保温时间长！内功尽显，关火后锅体还能保温很长时间！它独特的内部循环设计保留了食物的原汁原味……
铸铁锅煲仔饭的食材和调料
| 大米 | 500克 |
铸铁锅煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
锅底刷一层油 米洗净 放入铸铁锅中1:1.15（米：水）的比例将米浸泡一小时
- 第2步.
浸泡后大火烧开转小火蒸5分钟左右 待水烧干摆入切好的香肠 打入鸡蛋继续小火蒸五分钟 （准备：烧水放少量油将青菜香菇焯4分熟）
- 第3步.
蒸五分钟后将焯好的青菜和香菇摆入锅中
- 第4步.
关火，盖盖子继续闷10分钟 让食物香气融入锅中 准备调酱汁：凉白开、生抽、盐、糖、蚝油、麻油各适量、拌匀均匀浇在食物上面 开吃～
小贴士
大火把水烧开后全程小火 第一次做哈哈哈
