咸蛋黄焗南瓜 by wqy
咸蛋黄焗南瓜 by wqy的做法与步骤
- 第1步.
南瓜 洗净 去皮去籽 切片 葱 洗净 切葱花
- 第2步.
方法1: 冷锅热油 油热 倒入南瓜 翻炒 加少量水 低于南瓜 小火 南瓜煮熟 但是别太软 煮熟后 盛出 方法2: 南瓜隔水蒸熟 不能蒸太软
- 第3步.
锅内少量油 放入咸蛋黄 压碎 小火 炒出白沫
- 第4步.
倒入 南瓜翻炒 让蛋黄挂在南瓜上 少量盐 撒上葱花 出锅
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