馄饨
馄饨的食材和调料
| 馄饨皮 | 适量 |
| 猪肉馅 | 400克 |
| 葱 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 细芹菜 300克 | |
| 花椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 西红柿 | 2个 |
| 凉粉 | 1块 |
| 紫菜 | 3块 |
| 虾皮 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 馄饨皮 | |
| 面粉: | 500克 |
| 水加2个鸡蛋 | 250克 |
| 盐 | 5克 |
| 淀粉 | 适量手粉 |
馄饨的做法与步骤
- 1.
肉馅加芹菜，葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，香油，色拉油，生抽，酱油各种调料，调好馅。
- 第2步.
包好，开水下好。
- 第3步.
炝锅，加葱，西红柿，紫菜，虾皮，生抽，醋，盐，最后放凉粉。
- 4.
馄钝捞进烫里，开吃。
小贴士
馄钝:面150克，水75克，大概可以做46个小馄钝，三人吃可以。
