豆腐蘑菇白菜焖鸡胸肉（无油，高蛋白）
豆腐蘑菇白菜焖鸡胸肉（无油，高蛋白）的做法说明
最近都在健身减脂～✨
然后煎鸡胸吃多了，就想变着花样做做别的鸡胸肉料理。
这一道菜真的超高蛋白质，热量低，快手，适合健身一组～
蘑菇的香味焖出来后真的超级好吃😋
豆腐蘑菇白菜焖鸡胸肉（无油，高蛋白）的做法与步骤
- 1.
1. 鸡胸肉切条，用生抽、盐、胡椒粉、少许生粉腌制10分钟以上（腌的越久越入味）。 p.s 如果觉得鸡胸肉有味道，可以加点点料酒或者柠檬汁
- 2.
2. 蘑菇、小白菜、老豆腐洗净，蘑菇切片，小白菜对半切小片一些，老豆腐切块。
- 3.
3. 不粘平底锅加热后，中小火下鸡胸肉炒熟，然后把鸡胸肉拨去锅边，下蘑菇和老豆腐稍加翻炒。
- 4.
4. 平底锅中加入小半碗水，把鸡肉与蘑菇、豆腐混和，此时加入一点点老抽用于调色。调小火，盖锅盖，焖煮5分钟。
- 5.
5. 下小白菜，再焖煮3分钟。后加入少许盐搅匀调味，调大火收点汁水，即可出锅。
小贴士
1. 生粉腌鸡胸是防止鸡胸肉在焖煮过程中变柴。
2. 鸡胸腌制过程中注意酱油和盐的用量，不需要太多。
3. 焖的时候能闻到香菇的味道，超香～
4. 因为减脂，所以基本不用油，有需要的可以用点橄榄油炒。
