广式肠粉
广式肠粉的做法说明
在家带娃,专门去请教了妈妈,也是第一次学做给宝宝吃,小吃货很喜欢吃!
广式肠粉的做法与步骤
- 第1步.
调制粉汤:将50g粘粉+50g生粉，要慢慢加入250ml水里搅拌均匀.
- 第2步.
锅里加入适量水，不锈钢盘子每次浇粉汤要刷上油,水开后,大火约蒸3分钟,表皮起泡就熟.
- 第3步.
最后淋上适量酱油.
小贴士
1.锅里也要放上足够水,避免干锅.
2.每次浇粉汤时,记得盘里刷油,并将粉汤搅拌一下,再浇上粉汤.
3.肠粉调粉粉与水的比例:1:2.5.
在家带娃,专门去请教了妈妈,也是第一次学做给宝宝吃,小吃货很喜欢吃!
调制粉汤:将50g粘粉+50g生粉，要慢慢加入250ml水里搅拌均匀.
锅里加入适量水，不锈钢盘子每次浇粉汤要刷上油,水开后,大火约蒸3分钟,表皮起泡就熟.
最后淋上适量酱油.
1.锅里也要放上足够水,避免干锅.
2.每次浇粉汤时,记得盘里刷油,并将粉汤搅拌一下,再浇上粉汤.
3.肠粉调粉粉与水的比例:1:2.5.
