自制咸蛋

自制咸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料，鸭蛋洗干净晾干备用，白酒和盐各用一个碗分别装着

   
2. 第2步.

   将鸭蛋放入高度白酒内滚动一圈，一定要整个鸡蛋都沾上，不然待会沾不上盐

   
3. 第3步.

   将沾了白酒的鸭蛋放入盐碗滚动一圈，使整个鸡蛋都沾满盐

   
4. 第4步.

   再用保鲜膜包好

   
5. 第5步.

   再用袋子密封好，保险起见多装几层袋子，一定要密封！！有密封罐的可用密封罐装！！然后就大功告成啦！坐等20-30天就可以品尝啦！！