广式糯米鸡🐔

`贰小姐 .

广式糯米鸡🐔的做法说明

全职妈妈在家就喜欢啥折腾😌
前些天看到朋友晒的早餐是她妈妈做的爱心糯米鸡，里面的材料丰富了我对糯米鸡的想象，几天下来一直心思思想尝试一下，早上起来推着桐宝就往菜市场选购食材囖😚
因为第一次煮糯米饭咨询了很多大神的意见，最终采用这个既简单又方便的蒸法，中间省去多重繁琐的步骤😉
下面来看看这简单的家庭式糯米鸡🐔

广式糯米鸡🐔的食材和调料

糯米	500克(一斤可以做10只)
荷叶	4张
香菇	5朵
盐.糖.酱油.烧酒.豆粉.葱.五香粉	适量
鸡中翅	10只
咸蛋黄	5个(对切开)
胡萝卜	10片
腊肠	20片
栗子	5个(对切开)

广式糯米鸡🐔的做法与步骤

第1步.
荷叶洗净剪开用热水泡软备用，香菇用水泡软。
第2步.
香菇腊肠胡萝卜切片备用，咸蛋黄蒸熟对半切开，栗子也煮熟对半切开备用，香葱切颗粒备用，鸡翅洗净飞水备用，蒜姜切成茸备用，糯米洗净备用，尖长的糯米不用泡。
第3步.
糯米平铺在盘里，水和糯米的比例是1：1，蒸25分钟，图片是蒸了20分钟后我加腊肠在饭面再蒸五分钟。