鲜肉、虾仁、咸蛋黄馄饨

鲜肉、虾仁、咸蛋黄馄饨的做法与步骤

1. 1.

   猪肉馅加入葱花和调味料 拌匀，分次加入少量清水，一个方向搅拌上劲儿 纯肉馅完毕

2. 2.

   拨出近一半肉馅备用 咸蛋黄放碗中压碎，加入肉馅拌匀 蛋黄馅完毕

3. 3.

   虾仁挑出虾线，切两到三段 加料酒、淀粉、盐，腌一会儿 包时先放一点纯肉馅，再加一小颗虾仁在上面

4. 4.

   煮馄饨 凉水放一勺盐，水开放馄饨，中间加两次凉水，煮五分钟左右既可。 碗中放少量盐、糖，加鸡精、生抽、香油、麻油、紫菜，加入开水备用，馄饨煮好后直接倒入。