蛋炒饭
蛋炒饭的做法说明
在小高姐的点播下炒的蛋炒饭。和自己之前的做法不同的是，小高姐只在炒菜的时候放盐，之后就不放了，这样炒出来口感更丰富、层次感更强。
蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
大米加少量水，在电饭煲中蒸熟
- 2.
豌豆放在凉水中煮。玉米切粒，水开后和豌豆一起放在煮熟。
- 3.
和鸡蛋打散，放入少量盐。油锅中炒至半熟，盛出。
- 4.
玉米粒和豌豆粒沥干后下油锅中炒，加盐，炒至没有水。再下蓬松的米饭，炒至米饭颗粒分明
- 5.
加入刚才炒得半熟的鸡蛋，继续翻炒。鸡蛋炒熟后即可出锅。
在小高姐的点播下炒的蛋炒饭。和自己之前的做法不同的是，小高姐只在炒菜的时候放盐，之后就不放了，这样炒出来口感更丰富、层次感更强。
大米加少量水，在电饭煲中蒸熟
豌豆放在凉水中煮。玉米切粒，水开后和豌豆一起放在煮熟。
和鸡蛋打散，放入少量盐。油锅中炒至半熟，盛出。
玉米粒和豌豆粒沥干后下油锅中炒，加盐，炒至没有水。再下蓬松的米饭，炒至米饭颗粒分明
加入刚才炒得半熟的鸡蛋，继续翻炒。鸡蛋炒熟后即可出锅。
