牛尾牛筋牛腩煲
牛尾牛筋牛腩煲的做法与步骤
- 第1步.
整根牛尾在超市切成小块，牛筋牛腩切同样大小块。冷水下锅抄出血沫，晾干备用
- 第2步.
如上所属所有调料下锅炒出香味
- 第3步.
倒入抄好的牛尾煸炒，加老抽，白糖，生抽，少量的醋，料酒，西红柿继续煸炒。
- 第4步.
倒入开水，转砂锅开始炖，大概要中小火炖3个小时。就出锅啦。
小贴士
^_^ 西红柿最后炖完完全融化了，完全吃不出味道。但是不放炖完的牛肉不香。
^_^ 良姜是个重点，一定要加一小块
^_^ 砂锅慢炖就是比高压锅的肉香味足
整根牛尾在超市切成小块，牛筋牛腩切同样大小块。冷水下锅抄出血沫，晾干备用
如上所属所有调料下锅炒出香味
倒入抄好的牛尾煸炒，加老抽，白糖，生抽，少量的醋，料酒，西红柿继续煸炒。
倒入开水，转砂锅开始炖，大概要中小火炖3个小时。就出锅啦。
^_^ 西红柿最后炖完完全融化了，完全吃不出味道。但是不放炖完的牛肉不香。
^_^ 良姜是个重点，一定要加一小块
^_^ 砂锅慢炖就是比高压锅的肉香味足
