老妈炒饭

老妈炒饭的做法与步骤

1. 1.

   锅里放油，多放一点，油热之后放入切成丁的火腿肠“炸”10秒。

2. 2.

   接着放入葱花，和火腿肠一起炒10秒。

3. 3.

   倒入打好的鸡蛋，和火腿肠葱花一起炒。鸡蛋刚要成形的倒入米饭（事先隔着保鲜膜把成块的按成一粒一粒的），炒1分钟。

4. 4.

   放少许盐，然后撒些许孜然面，炒匀，再炒一分钟，出锅。