美味海蛎煎
美味海蛎煎的做法说明
因为喜欢，所以分享
美味海蛎煎的做法与步骤
- 第1步.
半斤新鲜海蛎，清洗干净，沥干
- 第2步.
切好蒜苗，我用了一小把
- 第3步.
正宗闽南地瓜粉
- 第4步.
准备好材料之后，将适量的地瓜粉放入海蛎里，再分别加入盐，蒜苗，胡椒粉，轻轻搅拌均匀。
- 第5步.
锅里放入少量油(我放得有点多了），热油锅转小火，
- 第6步.
放入海蛎摊平，小火慢慢煎(一定要小火，不然会烧焦，差不多五分钟翻到另一面)
- 第7步.
翻面需要慢又快😂好难描述。(不然会散掉，这里挺需要注意的）
- 第8步.
这时候打一个鸡蛋，等这面也煎差不多的时候淋到海蛎煎上面(我打了两个，太多了，一个就可以)
- 第9步.
差不多没看到白粉，鸡蛋凝结就ok啦啦啦………
- 第10步.
起锅！放点甜辣酱或者番茄酱等…海蛎煎就完美咯~~~
