鱼胶菜汤
鱼胶菜汤的做法说明
源于小孩爱吃鱼胶，又考虑到清汤绿色青菜营养成分不流失。
鱼胶菜汤的做法与步骤
- 第1步.
我买的是小个呈椭圆形状的鱼胶，泡发时间短，熟透也快，更关键的是味更美。 先把鱼胶掰断放置冷水中泡发5分钟，然后清水过洗2遍去味 咸笋干，虾干放入冷水烧开，再继续沸腾4分钟左右，加入鱼胶再烧2分钟，最后放入青菜烧1分钟即可出锅
- 第2步.
虾干特有的鲜香味混合了鱼胶青菜的清清白白😋
小贴士
咸笋干代替了盐
源于小孩爱吃鱼胶，又考虑到清汤绿色青菜营养成分不流失。
我买的是小个呈椭圆形状的鱼胶，泡发时间短，熟透也快，更关键的是味更美。 先把鱼胶掰断放置冷水中泡发5分钟，然后清水过洗2遍去味 咸笋干，虾干放入冷水烧开，再继续沸腾4分钟左右，加入鱼胶再烧2分钟，最后放入青菜烧1分钟即可出锅
虾干特有的鲜香味混合了鱼胶青菜的清清白白😋
咸笋干代替了盐
