健康的 无糖红枣全麦馒头
健康的 无糖红枣全麦馒头的做法说明
应该算减肥食谱了吧ಥ_ಥ
热量超低 纯全麦 很健康
红枣很甜 所以不加糖也完全ok
直接法 ～
节省了发面步骤直接醒面 适合懒人哈哈
方子的用量是大概15个
可以根据自己用量减半或加倍
蓝后
所有方子的揉面步骤 都是用柏翠面包机完成
健康的 无糖红枣全麦馒头的做法与步骤
- 1.
红枣加入搅拌机加水打成枣泥、不需要太细
- 2.
酵母用温水溶解 倒进面包机、 然后倒入全麦粉&枣泥 启动机器 和面～ 我是一个mix程序 大概20min左右
- 3.
揉好的面团要硬一点不要软 同时案板上刷薄油 面团滚成条切成15小份儿
- 第4步.
蒸锅加水 下面垫屉布/油纸 滚圆后放入 表面要光滑 摆好后，开火半分钟关火 加盖 醒发20-60min 直到面团1.5倍左右。开中大火蒸25min
- 第5步.
关火后5min再开盖 防塌陷
小贴士
就酱子～
