虾丸鱼汤瑶柱玉米小米藜麦粥
虾丸鱼汤瑶柱玉米小米藜麦粥的做法说明
请叫我剩菜解决帝。前一天的鱼汤太多吃不完？第二天用来煮粥吧，鲜到眉毛掉下来。不管是鲫鱼黑鱼胖头鱼汤都可以，关键要把汤里面的鱼刺挑干净，既保证口感又安全。
虾丸鱼汤瑶柱玉米小米藜麦粥的做法与步骤
- 1.
瑶柱用少许料酒泡着。 粮食洗净后只加一点点水～浸泡在电饭煲或压力锅内。无论什么米都可以，但不要用口感比较干燥的糙米，如果加一些糯米更好，更粘稠顺滑。
- 2.
用小锅煮鱼丸或虾丸，煮软后切成小丁。 或者切几个，其余的不用事先煮好，煮粥时直接放入锅内。 注意：煮鱼丸的水先不要倒掉，如果鱼汤不够，用这个来凑。
- 3.
把瑶柱撕成细丝。
- 4.
所有食材倒进电饭煲或压力锅，选择煮粥模式。煮好以后按个人喜好撒适量黑胡椒或白胡椒粉，或都撒哈哈哈。
小贴士
1.按照平时煮粥的量来选择放多少粮食。按两人的量，如果喜欢稀的，在锅底铺满一层，鱼汤加到三分一或一半。喜欢稠的再根据鱼汤的量调整粮食的量。
2.各种海鲜类食物都可以放进去，速冻的火锅海鲜类丸子，扇贝鲜虾蛤蜊等等都行。
3.鱼汤是鲜粥的关键，如果没有鱼汤，可以在煮完的粥里加一勺鱼露或者海鲜酱油来提鲜。
4.适合全家老少包括孕妇
