奥利奥雪花酥

奥利奥雪花酥

奥利奥雪花酥的做法说明

有一段时间雪花酥成为了烘焙网红
大家都在做
因为家里人喜欢吃奥利奥
所以就把奥利奥加入了雪花酥
结果比原味好的多哦
大家可以试试哦!

奥利奥雪花酥的食材和调料

棉花150克
黄油40克
全脂无奶粉45克
蔓越莓60克
奥利奥饼干(不带夹心)180克
混合坚果60克

奥利奥雪花酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先准备奥利奥饼干,全部刮掉夹心,雪花酥不联系大家用奥利奥碎,那样会太碎了,切面很不好看,牛轧糖可以用碎!

    奥利奥雪花酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这是掉的夹心,我现在我不知道它能干嘛用!扔了又感觉浪费!但是不刮掉会好甜!

    奥利奥雪花酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    饼干,坚果,蔓越莓混合在一起备用

    奥利奥雪花酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一定要使用不粘锅,不然会非常痛苦! 最小火,不要大,放入黄油全部融化!

    奥利奥雪花酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入棉花糖,让棉花糖彻底融化掉,成一摊泥的状态,能搅拌立即恢复得状态就可以了,然后立刻关火,把锅要离开电池炉,不然会有余热! 立刻倒入奶粉,搅拌融化到无颗粒

    奥利奥雪花酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入饼干坚果蔓越莓,翻拌

    奥利奥雪花酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这个时候不太烫可以下手了,不然不好整形,用手多翻几下,让棉花糖彻底包裹干性材料

    奥利奥雪花酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    不粘金盘,开始整形!不要过力压,会碎的!要快速,不然会变硬!然后撒上奶粉就可以了!

    奥利奥雪花酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    彻底冷却放一放在切,切面很好看,奥利奥味道很浓!

    奥利奥雪花酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    搞定,可以品尝美味咯!

    奥利奥雪花酥的做法步骤 第10步

小贴士

要把所有材料准备好,不然会手忙脚乱的!
倒入奶粉一定要关闭火,把锅离开火哦!

美食资讯

奥利奥雪花酥相关菜谱大全