菠萝炒饭

菠萝炒饭的做法与步骤

1. 1.

   首先，把菠萝纵向对半切开，用小刀沿着边缘2厘米左右划一圈，再用勺子把菠萝肉挖出切丁，菠萝外壳放好备用。

2. 2.

   然后，葱切小段，胡萝卜和火腿分别切丁，腰果洗净。饭备好（最好用隔夜冷饭，这样饭的粘性比较小）

3. 3.

   接着，大火热锅，放油，加入萝卜丁和火腿丁炒香，放入冷饭翻炒5分钟，再放入葱末、盐、腰果和菠萝丁翻炒1分钟。

4. 第4步.

   最后起锅装盘，把炒饭装到备好的菠萝外壳中，美味又好看的菠萝炒饭就做好了，可以搭配一杯蜂蜜柠檬水，组成具有热带风味的午晚餐哦。