虾仁炒芦笋
虾仁炒芦笋的做法说明
芦笋季节换着花样做不同的美食
虾仁炒芦笋的做法与步骤
- 第1步.
新鲜活虾挑去沙肠去头剥皮备用
- 第2步.
芦笋清洗干净切成小段备用
- 第3步.
锅里煮开水放芦笋下锅焯水捞起备用
- 第4步.
焯水的芦笋过下冷水后沥干水份备用
- 第5步.
烧热锅放适量花生油姜蒜蓉一起下锅炒出香味后倒入虾仁
- 第6步.
倒入仁大火爆炒至六成熟后加入芦笋
- 第7步.
加入芦笋和少许粗粒胡椒粉翻炒
- 第8步.
翻炒大概两分钟加入适量盐、水淀粉翻炒均匀即可上碟
- 第9步.
鲜美健康一道美味的芦笋炒虾仁即可上碟
小贴士
芦笋经过焯水后可以保持颜色青脆口感清甜
